GANG PARADE ユイ・ガ・ドクソンのFueled by Ramen vol.6「あぶら~亭」
こんにちは! GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。
梅雨があけて、この前今年初めて蚊に刺されました。いよいよ夏本番ですね〜。
暑過ぎて外に出るだけでエネルギーを使っちゃう、、今回はそんな毎日にぴったりの油そばをご紹介します。
第6軒目は「あぶら~亭」さん
あぶら~亭 本店
住所 : 〒168-0073東京都杉並区下高井戸1-22-9
電話 : 03-3302-2266
営業時間 : 11:00~28:00
定休日:年中無休(年末年始を除く)
京王線桜上水駅から徒歩約2分の場所にあります。



店内入って正面のカウンター席と左手には広いテーブル席があります。




着席後、お茶を出して頂けます。冷たいお茶が嬉しい!

茶といえば、お家によってメインのお茶はそれぞれですがうちは麦茶派です。麦の爽やかさが涼しくて冷たい麦茶が最高なのは言わずもがなですが、あったかい麦茶は冷たいのと比べて芳醇な香りが楽しめるので冬の麦茶もおすすめです。

注文は席でオーダー。今回は、「あぶら〜麺」をいただきます。

こちらがあぶら〜麺!!!
スープが付きます。


厚めのチャーシュー、刻みネギ、焦がしネギ、ナルト、メンマが綺麗に盛り付けられています。
盛りの美しさを感じ終えたら、早速混ぜます! 底にある油ダレが見えなくなったら、いただきます。

一口目、魚介の旨味が一気に駆け抜けます。
旨味の強い油ダレがしっかりと麺に絡んで、美味しいところだけがガツンと来る衝撃!
油っぽさは無く、旨味が濃いです。
太めの麺はモッチモチ。麺にでん粉使っているそうで、他でなかなか味わえないモチモチ感です。

焦がしネギの香ばさが癖になります!
ナルトやメンマの色んな食感も味わえて楽しいです。
チャーシューは厚みしっかりでジューシー。

さっぱりとした中華スープがあぶら〜麺と相性ばっちり◎!
麺のガッツリとした美味しさをさらに引き立てています。

油そばは実は初めて食べたのが割と最近で、一気にハマりました。今まで油っぽい感じを想像してなんとなく食べてこなかったのですが、食べてみたら想像してた感じとまったく違いました。混ぜるの楽しいし、油に対するイメージが覆ったし、なんでも一度は食べてみた方がいいって事を身をもって知れた油そばに感謝。あぶら〜亭さんでは自家製のラードを使用されていて、あぶら〜麺の油は普通のラーメンの25%しかないそうです! じつはヘルシーなので名前に気負いせず女性にもぜひぜひ食べてみてほしいです。
まぜるといえば、わたしが好きなものの一つに”色”があります。混ぜると全く違う色になる奥深さが不思議で楽しくて好きです。そんなところが好きすぎて資格を取りました。
それはさておき。
あぶら〜亭さんには何度か訪れた事があって、以前一品のキムチをトッピングしたところ、それもめちゃめちゃ美味しかったのでぜひやってみて下さい! 後半お好みで少しお酢を垂らすと、また違ったさっぱり感が加わって美味しかったです。
そして、今回も店長さんとお写真を撮っていただきました!

急なお願いを快くオッケーして下さって本当にありがとうございました。
店員さんに取材の事をお伝えしたら、すぐに店長さんが話を聞いてくださって快諾してくださいました。(;_;)
お忙しいところ本当にありがとうございました!
帰る際は店員さんが扉のところまで見送って下さったり、お店全体がハートフルですごく暖かかいです。
あぶら〜亭さん、最高の一杯ありがとうございました!
ごちそうさまでした!!
あぶら~亭 本店
住所 : 〒168-0073東京都杉並区下高井戸1-22-9
電話 : 03-3302-2266
営業時間 : 11:00~28:00
定休日:年中無休(年末年始を除く)
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